Birrificio Àgro

Il Birrificio Àgro, situato nella frazione di Giais nel comune di Aviano (PN), è una giovane realtà imprenditoriale fondata nel 2018 da due amici, Dino e Marco, che hanno deciso di cambiare vita abbracciando una filosofia produttiva fondata sul legame con il territorio, la qualità e l’autenticità. Il nome "Àgro" richiama il paesaggio agricolo e naturale che circonda l’azienda, evocando campi, pascoli e boscaglia, a sottolineare il profondo radicamento locale e la provenienza dell’orzo coltivato direttamente nei terreni agricoli della loro impresa.

Nel cuore dell’azienda si trova l’Agropub, uno spazio d’incontro in cui i fondatori condividono la propria passione per la birra artigianale con i visitatori, offrendo degustazioni e vendita diretta dei propri prodotti, spesso accompagnati da eccellenze agroalimentari di altre aziende agricole del territorio. Il birrificio stesso è un esempio di fusione tra tradizione e innovazione: gli ambienti sono stati arredati con materiali di recupero appartenuti a nonni e bisnonni, mentre l’impianto produttivo è moderno e all’avanguardia, in grado di garantire un prodotto di alta qualità, curato in ogni dettaglio.

Sempre coerenti con la loro visione, Dino e Marco hanno recentemente avviato un nuovo progetto: l’apertura di un agriturismo immerso nella natura. Questo spazio è pensato per offrire un’esperienza completa, in cui gli ospiti possano rilassarsi, degustare birra artigianale, ammirare il paesaggio montano
circostante e assaporare i sapori autentici della cucina locale, in un percorso che valorizza le tipicità e rafforza il legame tra prodotto, territorio e comunità.

Il Birrificio Àgro rappresenta un esempio virtuoso di economia agricola e sostenibile, capace di coniugare tradizione, innovazione e passione per il territorio. Attraverso la coltivazione diretta dell’orzo, la produzione artigianale della birra e l’offerta di esperienze enogastronomiche autentiche, Dino e Marco continuano a valorizzare le risorse locali, contribuendo allo sviluppo della comunità e alla promozione delle eccellenze del Friuli-Venezia Giulia.